Chêne Bleu - Domaine de la Verrière
Die Blaue Eiche ist ein Weinberg, umrahmt von Wäldern von Séguret, Sablet, in der Nähe des Mont Ventoux; es ist mit dem Baldachin verbunden ist, ein Haus aus dem Mittelalter, altes Kloster einst von einem Glasbläser (Aliot von Montvin, prädestinierten Namen und Vornamen, die zu einem der Jahrgängen genommen werden) umgewandelt, kaufte 1994 von Xavier Finanz Rolet und geschmackvoll von seiner Frau Nicole Rolet, Papesse Grenache Symposium und G-Tag wieder!
The Blue Oak existiert, ist es eine Besonderheit der Gegend ist, dass es einen geheimnisvollen Charakter und Charme verleiht ...
Der „echte“ Verkostungsraum mit Tischen entworfen von Nicole Rolet und individuellen gestaltet, mit integrierten Lampen und Evakuierung (Entleerung Spucknäpfe ...), sondern auch die Tasten „deco“ Spaß, Bierdeckeln.
Bei der Verkostung werden die Weine im Großen und Ganzen ausgeglichen, geschmeidig, mit Frische, bezogen auf Boden und Höhe (über 500 m). Nur zwei von ihnen sind in Ventoux Appellation rosé und rot Astralabe; andere sind PGI, vor allem westlicher Méditterrannée.