Confiserie, salon de thé, traiteur et glacier, la Pâtisserie Méert est la plus ancienne confiserie mais aussi le plus beau salon de thé de la ville. On s'y presse notamment pour sa spécialité : la gaufre. Fourrée à la vanille, elle l'est aussi à la violette et au cassis. La boutique fondée en 1761 a gardé son somptueux décor de 1839. Pour l’anecdote, sachez que Charles de Gaulle en raffolait, et la maison lilloise fut un temps fournisseur officiel de Léopold 1er, roi des Belges...